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大咖辩酒|“承重”的省酒路在何方?

『北京联盟摘要_大咖辩酒|“承重”的省酒路在何方? 日前』从半年报可以看出,今世缘、水井坊等省酒在疫情之下的生存现状,一方面名酒时代给省酒带来了产品结构升级与扩区域发展机会,另一方面,一线名酒挤压态势下,加上疫情等销售影响,导致省酒承压较大。上有全国一线高端名酒的下沉,下有省内竞争的加剧,面对新冠...


日前 , 今世缘发布2020年半年报 , 上半年 , 今世缘净利润下降4.92% , 但经营活动现金流为-2598.51万元 , 同比下降108.71% 。 此前川酒水井坊公布财报显示 , 今年1-6月水井坊营收同比下降52.41% , 扣非净利润同比下降71.66% 。

从半年报可以看出 , 今世缘、水井坊等省酒在疫情之下的生存现状 , 一方面名酒时代给省酒带来了产品结构升级与扩区域发展机会 , 另一方面 , 一线名酒挤压态势下 , 加上疫情等销售影响 , 导致省酒承压较大 。

上有全国一线高端名酒的下沉 , 下有省内竞争的加剧 , 面对新冠疫情带来的加速分化格局 , 省酒未来的机会在哪里?重压之下 , 省酒如何找到自己的位置?这些都是值得思考的命题 。 在近日举办的第四届中酒展上 , 几位深耕行业的资深专家给出了自己的论断 。

大咖辩酒|“承重”的省酒路在何方?

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左图:北京正一堂战略咨询机构董事长杨光;中间

:北京正一堂战略咨询公司副总经理丁永征;

右图:华策咨询董事长李童

“两瓶酒”的增长逻辑

北京正一堂战略咨询机构董事长杨光认为 , 不论外部经济如何影响 , 中国酒业“两瓶酒”的增长逻辑不会改变 , 一瓶是全国名酒 , 一瓶是家乡的酒 。 家乡的情感共鸣和家乡酒的品质 , 是省酒发展的良性机遇 。

在杨光看来 , 白酒行业分化在加剧 , 酒企要找到与消费者沟通的方式来促进增长 。 主要做好三件事 , 一是做好经销商的服务工作;二是要大量做消费者培育工作;三是做优质的浓香酒、酱香酒 , 差异化品类的酒将一直有长足的发展空间 。 家乡酒要做好品质和渠道 , 把区域酒企的创新动力提升上来 。

创新性增长战略

大咖辩酒|“承重”的省酒路在何方?。北京正一堂战略咨询公司副总经理丁永征认为30亿省酒的增长是道阻且长 , 基地化防御难 , 省会化突破难 , 全省化进攻难 。 省酒最大的创新来自于战略创新 , 而非模式创新 。 在他看来 , 省酒高端化战略有五大需要注意的地方 , 不能看不见用户、看不见需求、看不清模式、学不会组织、跟不上市场 。


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